早餐: 蛋白一顆+300cc無糖豆漿
        (其實豆漿可以換成低脂牛奶  只是我不愛喝奶
         所以減重到現在幾乎都是天天喝無糖豆漿)
午餐: 香瓜+番茄+蘋果 (不超過400g)
晚餐: 三杯茄子+鮭魚 
        (其實那個鮭魚是要給豬仔吃的  但是我禁不住誘惑 也吃了 )

照片 029  照片 030  

三杯茄子的做法  因為我只有一個人吃   所以份量沒有很多
食材: 茄子一根 + 蒜頭3顆 + 九層塔 (一個人喜好)
醬汁:  醬油ONLY

STEP1: 我的茄子是走切絲路線   因為怕黑的快氧化
            一邊切我有一邊把茄子泡鹽水
STEP2: 蒜頭拍扁切碎   九層塔  去梗只取葉子
STEP3: 鍋熱 蒜頭放進去 等蒜香出來 茄子放進去炒
            (當時泡茄子的鹽水可以加一點點在裡面)
STEP4: 再加一點白開水燉茄子  再放一點醬油
            等收汁差不多的時候    九層塔 放下去拌炒  關火搞定

其實沒有減肥的話  應該是有在多 油和糖  會更好吃
只是現在在減重所以也只能用減重的做法

因為我很怕煎魚會噴
所以我都是下鍋之前  會先拿餐巾紙再吸一下水
鮭魚的本身有油脂  所以我自己是鍋還沒有熱
魚就先放下去  不放油    鍋蓋蓋好    開中火煎
聽到鍋子有噗資噗資的聲音     就代表鍋子熱了!
我就轉最外圈的小火    讓她再那裡慢慢煎
等看到魚肉顏色有變了     再打開鍋蓋翻面    
自己估一下時間     拿筷子還是煎匙去戳開  看到連中間都熟了就OK了

 

水量: 水+檸檬汁+黑豆茶 3000CC
體重: 早上起來是66.9KGS

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